ホシガレイ

高級魚として知られるホシガレイを、陸上養殖で安定供給します。
最新技術で、海の味を大切にしながら、最高の品質を実現します。

ホシガレイについて

ホシガレイは、ヒラメ科に属する高級魚で、白身魚の中でも特に高級な食材として知られています。

AQSimの陸上養殖技術により、野生のホシガレイに匹敵する、あるいはそれ以上の品質を実現しました。

安定した飼育環境により、食感・風味ともに最高級のものを生産しています。

商品スペック

学名: Paralichthys olivaceus
大きさ: 30-40cm（800g-1.2kg）
生息地域: 日本近海（太平洋側）
旬: 周年（陸上養殖のため）
味の特徴: 上品な甘み、適度な歯ごたえ

AQSimのホシガレイの特徴

最高品質

厳格な品質管理により、市場で最も高く評価されるグレードを実現。野生種に引けを取らない味と食感を提供します。

安定供給

季節に左右されない陸上養殖により、一年中安定した供給が可能。需要に応じて柔軟に対応します。

環境に優しい

循環型養殖システムにより、海の環境への負荷を最小限に抑えながら生産。持続可能な水産業を実現します。

安全・安心

抗生物質を使用しない、完全な健康管理システムにより、安全で安心な製品をお届けします。

品質へのこだわり

徹底的な品質管理

AQSimでは、生産から出荷までの全行程で厳格な品質管理を行っています。

独自開発のAIシステムにより、最適な飼育環境を維持し、ストレスのない状態で育てることで、最高の品質を実現しました。

生産プロセス

稚魚の選定

健康で活発な稚魚を厳選

最適な環境での飼育

AIが管理する理想的な環境で育成

品質チェック

定期的な品質検査と健康管理

出荷

鮮度を保った状態で迅速に出荷

お問い合わせ

ホシガレイについてのお問い合わせ・ご相談は、以下のメールアドレスまでお気軽にどうぞ。

info@aqsim.jp